Tag Archives: Cooking time by Heavencrisp

Orek tempe garing

pada doyan kan orek tempe dengan kacang dan teri yang garing banget.
enak banget di makan sama nasi anget
dan enak buat di gadoin gitu doank..kali ini saya mau berbagi resep utk orek tempe extra garing:

orek tempe garing

Bahan – bahan:

  • 1 papan tempe daun
  • 1/4kg kacang tanah
  • ikan teri medan
  • serai
  • daun salam
  • bawang merah
  • kecap manis
  • gula pasir

Cara membuat:

  • Potong2 rata tempe sama besar agar nanti hasil gorengannya sama garingnya.
  • Goreng tempe dalam minyak panas pastikan semua tempe terendam dalam minyak.
  • goreng kacang tanah
  • Goreng ikan teri sampai garing
  • tiriskan semua ke 3 bahan ini dalam wadah terpisah.
  • Tumis bawang merah, serai, daun salam dan gula pasar sampai menjadi seperti karamel.
  • tuang tempe, kacang tanah dan ikan teri yang telah di goreng.
  • aduk2 rata sambil di tambahkan kecap manis, hati2 dalam penambahan kecap manis agar jangan terlalu banyak dan jadi berkuah.
  • setelah semua tercampur rata, angkat orek tempe dan letakan di wadah kering dan JANGAN di tutup kalau bisa semalaman saja.
  • Orek tempe garing telah selesai di buat dan dapat di simpan untuk di makan kapanpun.

🙂

Advertisements

Nasi Goreng Udang & Baso

Amazingly dari dulu cari2 jurus untuk bangun pagi tuh ga pernah dapet.. mau alarm berapa pun, mau di bilang ada meeting sepagi apapun, ujung2nya tetap aja nge-rush up. tapi sekarang sejak jadi istri dan keinget bikin sarapan buat suami otomatis lho bangun pagi..

setelah beberapa hari done doing sandwich, roti goreng, buah2an,, sekarang kembali ke menu basic.. nasi goreng udang dan baso.

Resep sedikit banyak di modifikasi dari referensi sajian sedap

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

500 gram nasi putih dingin

2 siung bawang putih, dicincang kasar

4 buah bakso ikan, dipotong empat bagian

10 udang, dipotong dua bagian

1 butir telur, dikocok lepas

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh kecap asin

1/2 sendok makan saus tomat — saya sih tidak pakai

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang kecil

2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bakso ikan dan udang. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
  2. Masukkan telur.aduk2 kacau (scramble)
  3. Masukkan nasi putih, kaldu ayam bubuk, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan daun bawang kecil. Masak sambil diaduk sampai matang.

Nyokap dan suami doyan banget 🙂

proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F--ql4_05yq9Y%2FVCKJHg45O6I%2FAAAAAAADG4w%2FQ3uhFujuYwY%2Fs1600%2FScreenshot%252B2014-09-24%252B15.43.05.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*

Love comes from Happy Tummy